Este Roteiro resulta do trabalho e da visão de um grupo de 10 jovens com Autismo, orientados por um Monitor, Filipe Domingues, que integraram o projeto “Roteiro Gastronómico Inclusivo”, aprovado no âmbito do Programa do IPDJ “OTL-Curta Duração”.

Agradecimentos

Ao Regimento de Infantaria 14 de Viseu, à Pastelaria Tresanti, ao Restaurante Santa Luzia, ao Restaurante Cortiço e ao Patronato de Mangualde.

Obrigado pelo carinho, simpatia e disponibilidade.